| Massas
básicas para pescarias
receitas recebidas por e-mails
Massa
para Pacu
Ingredientes:
- Missu (massa à base de soja, usada
pelos japoneses em carnes. É facilmente
encontrada em mercados, em pacotes de 1kg),
farinha de trigo e mel.
Preparo:
Misture parte do Missu com a farinha de trigo,
até obter boa consistência. O
mel deve ser usado de forma parcimoniosa,
para que não fique muito doce. Quando
for pescar, leve um pouco de farinha de trigo
para adequar a consistência da massa.
Sucesso garantido
Outra massa
para piaus e pacus
Ingredientes:300g de
farinha de milho, 100g de farinha de trigo,
1 ovo, 1 batata grande cozida
Preparo:Coloque a farinha de milho aos poucos
em uma vasilha contendo cerca de 0,5L de água.
Mexa aos poucos até dar liga e acrescente
mais água se necessário. Vá
acrescentando também um pouco da farinha
de trigo o ovo e a batata cozida amassada.
Mexa toda a gororoba, vire, aperte, até
ficar bem consistente. Se passar do ponto,
acrescente farinha de milho. Enquanto isso
coloque 2L de água para ferver e quando
já estiver soltando bolhas reduza o
fogo. Faça bolinhas do tamanho que
quiser com a massa e vá jogando aos
poucos na água quente. As bolinha irão
permanecer no fundo da panela por algum tempo.
Assim que elas começarem a subir, desligue
o fogo e vá retirando as bolinhas aos
poucos. Passe-as novamente na farinha de trigo
e deixe secar em algum lugar em que nãi
fiquem em contato para não grudarem.
Depois de secas e frias, leve-as ao congelador
e retire um dia antes de pescar
Massa
de maracujá para Pacú
Pegue
2 maracujás, retire a polpa e bata
no liquidificador com meio copo de suco concentrado
de maracujá ou acerola. Acrescente
2 gotas de essência de baunilha. Coe
as sementes trituradas e reserve. Em uma vasilha,
despeje o suco coado e acrescente farinha
de mandioca e suco tang de maracujá
até dar liga (quando não grudar
nas mãos). Com esta massa vá
formando bolinhas do tamanho de uma azeitona.
Em uma panela, ferva água misturada
com suco concentrado de maracujá e
cozinhe as bolinhas. Retire quando começarem
a boiar e deixe esfriar. Polvilhe com fubá
para não grudarem. Prepare-se para
boas fisgadas de Pacús,Tambacús,Tambaquis.
Para
piaus
Para ter
um bom resultado na pescaria de piau, comece
a preparar o trato 3 dias antes.
Numa lata ou balde de mais ou menos 10 litros,
coloque quirera, mandioca ralada, resto de
leite e água para ficar úmido,
e deixe tudo fermentando durante esse tempo.
Quando chegar no rio, jogue o trato aos poucos,
numa distância de mais ou menos 5 metros
de onde vai se sentar. Os peixes começarão
a encostar em pouco tempo (de 30 a 40 minutos).
Use massa como isca. Mas antes, aperte a massa
na quirera para ficar com os pedaços
de milho grudados.
Massa
para tilápias
Ingredientes: 600g
de ração para peixe moída
e peneirada, 120g de açúcar
cristal, 2 envelopes de pó de suco
de maracujá (tipo "Ki-suco"),
100g de farinha de mandioca crua e moída,
2 paçoquinhas, 100g de farinha de trigo.
Modo
de Preparo: Moa a ração no liquidificador,
peneire bem (O EXCESSO GUARDE PARA CEVAR)
misture todos os outros ingredientes num recipiente
de plástico. Acrescente água
do local de pesca até dar liga. Obs:
para manter a massa no anzol, desfie algodão
(de farmácia). Pega tilapias e piauçu
de bom tamanho
Iscas
naturais para tilápias
Milho, minhoca, tripa
de frango, larvas de insetos.
Durante a noite pesque com farolete, a tilápia
será atraída pela luz e não
enxergará o pescador.
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