Café
mais saboroso
Seu
café ficará mais gostoso se for colocado
no filtro um pedaço de chocolate meio amargo
ou uma fava de baunilha junto com o café.
Carne
mais macia
A
carne que você prepara ficará mais macia
se for adicionado ao cozimento uma colher ( sopa ) de
vinagre.
Ou deixe-a de molho por 2 horas em uma mistura de vinagre
e azeite de oliva.
Alho
Para
que o alho frite sem ficar torrado,acrescente ao azeite
um pouco de vinagre.
Espinafre
O
espinafre não perderá seu valor nutritivo
se for cozido em uma panela com tampa, em fogo brando
sem água.
Repolho
A
salada de repolho cru ficará mais suave se o
repolho for jogado rapidamente em água fervente
e escorrido
Claras
em neve
Suas claras
ficarão mais firmes e brancas se o recipiente
estiver bem seco e for acrescentada a elas uma pitada
de sal .
Abacaxi
fresco
Fatias
de abacaxi fresco são ótimos para temperar
os bifes,
é só colocá-las junto com os bifes
crus depois de temperados com sal e alho
Massa
Uma
dica para facilitar a abertura da massa de tortas é,
abrir a massa entre dois plásticos.
A massa não grudará na superfície
trabalhada e nem no rolo.
Cebola
Se você
utilizar apenas parte da cebola no preparo de um prato,
espalhe um pouco de manteiga na cebola restante
para mantê-la fresca até o momento de usar.
